Die Alpe Ostergunten liegt in Bizau (Bregenzerwald, Vorarlberg) auf einer Seehöhe von ca. 1300 m (unterhalb des Diedamskopfes)

Geschmack: g’schmackig bis mild
F.i.T.: ca. 45 %
Fett absolut: ca. 27 %
Das Geheimnis des ursprunggeschützten Bregenzerwälder Bergkäses ist sein überliefertes Rezept. Nach alter Weise wird er auf Alpen im Bregenzerwald hergestellt, ausschließlich aus reinster, silofreier Rohmilch. Man erkennt ihn an seiner goldgelben Rinde, den kleinen Löchern im Teig und natürlich am außergewöhnlichen Geschmack.

Bergkäse erhältlich zum

Preis ab Euro 9,-/kg bei:

Jakob Winkel, A 6870 Reuthe, Hof 2
Tel. +43 (5514) 2453
gottfried.winkel@aon.at